Chuvinha = bolinho de chuva.

Bolinho de chuva.. huuummm deu até água na boca. Em dias chuvosos como o de hoje eles veem a calhar deixando nossa tarde mais gostosa. Lembranças das férias na casa da vó Lourdes ou vó Dione, ou na chácara da tia Tânia. Agora é aprender direitinho para fazer nas tardes chuvosas para as pessoas que amamos. 

PS.: Estou aprendendo direitinho para fazer no sítio nas nossas tardes com a Lívia amor.

Receitinha de Hoje: Bolinho de Chuva.

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 5 colheres (sopa) de açúcar (fora o açúcar que será usado para polvilhar)

- 1 ovo 

- 1 colher (sopa) de margarina 

- 1 pitada de sal 

- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 

- Cerca de 1/2 de xícara (chá) de leite para dar ponto 

- Canela e açúcar para polvilhar 

- Óleo para fritar 

Modo de Fazer:

Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto. 

Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açúcar e canela.

E para acompanhar... chá de capim cidreira gelado ou quente, cafezinho e/ou chocolate para a criançada.




Fonte: Segredos de Família. rsrs...