E para aqueles que gostam de peixes.

Huuuumm me deu uma vontade de comer peixe. Amoooor você faz peixe para sua branquinha?! Sei que você adora pescar. rsrsrs.... prometo lavar a louça e te encher de beijos e carinhos. 

Ingredientes:

Molho branco:

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite morno

1 xícara (chá) de creme de leite

Sal a gosto

Banana:

1 colher (sobremesa) de azeite

1 banana da terra em fatias

Peixe:

1 kg de filé de pescada

3 dentes de alho picado

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Farinha de trigo para empanar

Óleo para fritar

Demais ingredientes:

½ xícara (chá) de tomate seco

½ xícara (chá) de queijo muçarela*¹ ou parmesão ralado

*¹ CURIOSIDADE: do Italiano Mozzarela derivou-se a palavra MuÇarela, com Ç. Essa deriva deu-se pela conversão na língua portuguesa da letra Z pela letra C ou Ç. Algumas pessoas escrevem a palavra muSSarela com dois SS, porém esse é um erro, então quando for escrever Muçarela LEMBRE-SE que a grafia correta é com Ç. - Dica: Prof. Dílson Catarino.

Como fazer:

Molho branco: em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola e a farinha de trigo. Acrescente o leite e deixe apurar, mexendo sempre, até que engrosse. Por fim, acrescente o creme de leite e o sal e misture até que fique homogêneo.

Banana: em um frigideira, doure as fatias de banana no azeite.

Peixe: tempere os filés de pescada com o alho, o suco de limão e o sal. Empane os filés na farinha de trigo e frite-os em óleo.

Montagem: em uma travessa, coloque metade do molho branco, por cima acomode os filés de pescada, a banana da terra, o tomate seco e o restante do molho branco. Finalize com o queijo e leve ao forno para gratinar.

Tempo de preparo: 50 min.

Rende: 5 porções.

Fonte: Receitas Edu Guedes;

Para assistir ao vídeo acesse: http://noticias.r7.com/videos/edu-guedes-ensina-receita-de-peixe-delicia-/idmedia/50e2e8656b712a8407df149f.html.