Bolo Cremoso de Fubá.
- Bata as claras em neve e reserve-as
Em uma batedeira misture o leite morno com a manteiga, bata um pouco e deixe esfriar Depois de frio, com a batedeira ligada, coloque os outros ingredientes na seguinte ordem gemas, açúcar, fubá, trigo, queijo parmesão e o coco ralado - Bata por uns 5 minutos
Com a batedeira desligada, misture delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó - Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com trigo, coloque a massa
- Leve ao forno médio (200°) pré-aquecido por 40 a 50 minutos (dependendo de cada tipo de forno)
- Informaçães Adicionais
- Nota: esse delicioso bolo é meio cremoso, mas não muito.
Fonte: Receita Nota 10.
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