Hoje é dia de Receita.

Boa noite minhas amoras e meus amores!!! 

Hoje é quarta dia de receitinha. Alguém já comeu bolo de cenoura salgado?! Não?? 
Que tal fazer essa delícia e vê se aprovam?!
Aí vai a receita...

Bolo salgado de cenoura com atum

INGREDIENTES:

Recheio:

• 1 lata de atum light
• 1 xícara de ervilha congelada
• Sal
• Cheiro verde picado
• Azeite

Massa:

• 3 cenouras grandes
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farelo de aveia ou aveia em flocos finos
• 1 colher de sobremesa de fermento

MODO DE PREPARO:

Para o recheio:

1. Escorrer o atum, misturar com a ervilha e temperar à gosto com sal, azeite e cheiro verde

Para massa:

1. Bater as cenouras, ovos, óleo e sal no liquidificador
2. Em uma tigela misturar com a aveia e o fermento
3. Colocar metade da massa em um pirex untado, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa
4. Levar a assar em forno médio até ficar corado

• Tempo de preparo30min
• Rendimento6 porções

Fonte: Tudo Gostoso

Fim de tarde e...

... bolo de laranja. 

Parabéns sr Luiz Fernando.

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 219 por porção

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de açúcar
. 6 gemas
. Raspas de casca de 1 laranja
. 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 6 claras batidas em neve
. 4 colheres (sopa) de geleia de laranja
. Gomos de laranja para decorar

Modo de preparo

1. Bata o açúcar com as gemas até ficar esbranquiçado.

2. Junte as raspas de casca de laranja.

3. Acrescente o suco de laranja, o leite, a farinha e mexa delicadamente até formar uma massa lisa.

4. Junte metade das claras batidas em neve e mexa rigorosamente, depois coloque o restante das claras e misture delicadamente.

5. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga.

6. Asse em banho-maria, em forno, preaquecido, a 180 ºC por 1 hora ou até começar a soltar das laterais. Deixe amornar e desenforme.

7. Cubra com a geleia e decore com os gomos de laranja.

Dica: você pode preparar este bolo substituindo a laranja por tangerina ou limão.

Hoje é aniversário do pai de uma pessoa muito especial. Sr Luiz o sr merece TUDO o que for de melhor!! Merece por ser esse marido zeloso, que cuida e ajuda... merece por ser um pai maravilhoso e por saber educar tão bem seus filhos... merece por ser um vovô presente e amável. 
Que Deus ilumine seus caminhos e cubra sua vida de muito amor, paz de espirito, saúde, que sua família continue assim, sempre unida.

Beijos Thabata.







Fonte: M de Mulher - Receitas

Bolo de Gelatina

Boa tarde!! A receita dessa tarde vai agradar pequenos e adultos. Quem não gosta de bolo?? E gelatina?? Os dois juntos então?! Delícia!!

** Vou aprender a fazer para você e Lívia... acho que ela vai gostar.**

INGREDIENTES

• 1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Morango picado a gosto

Cobertura:

• 2 caixas de gelatina em pó sabor morango

MODO DE PREPARO

1. Prepare a massa de bolo conforme as instruções da embalagem e coloque em uma forma de 22x30 cm, untada e enfarinhada
2. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele sair limpo
3. Retire do forno, fure com um garfo e reserve
4. Para a calda, dissolva a gelatina na água quente e bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite
5. Despeje sobre o bolo na forma
6. Coloque morangos picados por cima e leve á geladeira por 2 horas
7. Para a cobertura, prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, coloque em uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos ou até começar a ficar com consistência de clara de ovo
8. Coloque a gelatina sobre o bolo
9. Retorne-o a geladeira por mais 2 horas ou até firmar
10. Retire da geladeira, corte em quadrados e sirva.

Fonte: Tudo Gostoso.

Bolo sensação

Bolo sensação... uma delícia!!

**Amoooor lembrei de nós..** 

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Margarina para untar
• Recheio preto e cobertura:
• 4 barras de chocolate Suflair® (520 g)
• 2 latas de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de conhaque
• Calda para molhar o bolo:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de achocolatado (Nescau)
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• Recheio Branco:
• ½ litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 3 gemas
• 3 colheres de amido de milho
• 2 caixinhas de morango ou outra fruta que preferir

MODO DE PREPARO:

Massa:

Separe as claras e as gemas dos ovos

Reserve

1. Na batedeira, bata as claras em neve
2. Vá acrescentando as gemas, uma a uma, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o açúcar e a farinha de trigo, intercalando com a água quente
3. Manualmente, misture delicadamente o fermento
4. Coloque a massa em uma forma de 27 cm de diâmetro untada com um pouco de margarina
5. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme
7. Enquanto o bolo assa, faça o recheio preto e a cobertura
8. Recheio preto e cobertura:
9. Reserve alguns pedaços de chocolate para a decoração e para picar quando espalhar o recheio, derreta o restante em banho-maria ou no micro-ondas (pique o chocolate em uma travessa de vidro,
10. leve por 1 minuto em potência alta, retire mexa bem e coloque mais 1 minuto)
11. Junte à mistura o creme de leite e o conhaque e misture até formar um creme
12. Divida em 2 (um vai ser a cobertura e o outro o recheio), leve a geladeira até que o recheio atinja a consistência de brigadeiro, a cobertura deve ficar um pouco mais mole para facilitar a aplicação sobre o bolo
13. Faça o creme branco:
14. Retire 1/2 xícara (chá) de leite e dissolva o amido de milho, coloque o restante do leite em uma panela e deixe aquecer (não pode ficar muito quente ou deixar ferver, porque pode cozinhar o ovo), junte as gemas batidas, o leite condensado e o amido dissolvido, deixe engrossar mexendo sempre, retire do fogo e coloque o creme de leite
15. Montagem:
16. Corte o bolo em 3 discos e umedeça o que será a base com 1/3 da calda, coloque o creme suflair e chocolates picados
17. Cubra com o outro disco, umedeça-o, coloque o creme branco e pique morangos
18. Cubra com o disco restante e umedeça
19. Finalize com cobertura, decore com morangos, chocolate suflair picado e farofa de biscoito Negresco
20. Leve à geladeira por 4 horas

Fonte: Receita Nota 10

Torta suspiro

Olá amoras e amores!! Oi morzão da minha vida!!
A tarde hoje foi de reunião na Torteria de Lourenzo com as parceiras de trabalho Cristiane Joffily e Luciana Mendes e como não podia faltar... doces, resolvi que as receitas de hoje serão de dar água na boca até das formiguinhas. 

Torta de Suspiro....

Ingredientes

Massa:

. 8 colheres (sopa) de farinha de trigo

. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

. 3 colheres (sobremesa) de açúcar

. 1 colher (sobremesa) de manteiga

. 2 gemas

Mousse:

. 1 lata de leite condensado

. 1 lata de creme de leite

. Suco de 2 limões

Cobertura:

. 7 claras

. 150 g de açúcar

. Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Massa:

Misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Acrescente a manteiga e as gemas. Sove até a massa desgrudar das mãos. Se necessário, adicione água fria às colheradas para dar o ponto. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível e asse em forno médio preaquecido por dez minutos.

Mousse:

Bata os ingredientes com um batedor manual até ficar homogêneo. Leve à geladeira por uma hora.

Cobertura:

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos. Bata até formar um merengue firme.

Montagem:

Espalhe a mousse na massa assada e cubra com o merengue. Leve ao forno alto preaquecido até dourar ligeiramente a superfície. Retire, polvilhe com as raspas de limão e leve à geladeira até servir.

Fonte: Receitas da Vovó

E para o lanche da tarde: bolo de fubá cremoso.

E para comer com aquele cafezinho...

Bolo Cremoso de Fubá.

• Bata as claras em neve e reserve-as
• Em uma batedeira misture o leite morno com a manteiga, bata um pouco e deixe esfriar
• Depois de frio, com a batedeira ligada, coloque os outros ingredientes na seguinte ordem gemas, açúcar, fubá, trigo, queijo parmesão e o coco ralado
• Bata por uns 5 minutos
• Com a batedeira desligada, misture delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com trigo, coloque a massa
• Leve ao forno médio (200°) pré-aquecido por 40 a 50 minutos (dependendo de cada tipo de forno)
• Informaçães Adicionais
• Nota: esse delicioso bolo é meio cremoso, mas não muito.

Fonte: Receita Nota 10.