Café da manhã... Waffle clássico

E para o café da manhã dessa quinta-feira... 

Waffle Clássico

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres amido de milho
• 3 ovos batidos
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
• 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

1. Peneire em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o amido, o fermento e o sal
2. Reserve
3. Em outro recipiente misture os ovos batidos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha
4. Despeje sobre a mistura de farinha e rapidamente incorpore os ingredientes
5. Aqueça o aparelho para Waffles
6. Coloque uma concha rasa de massa e espalhe até cobrir o molde do aparelho, feche a tampa e deixe assar até a massa ficar bem dourada
7. Retire com espátulas de silicone
8. Sirva com mel, frutas ou geleia

• Tempo de preparo40min
• Rendimento8 porções

Fonte: Tudo Gostoso

**** Um pouco de História.

Waffle, nome dado na América do Norte é uma massa de origem belga e consiste em uma mistura de farinha e ovos, dentre outros ingredientes que é prensada em um ferro que imprime texturas sobre a massa. Teve origem na Idade Média e era usado como hóstia pelas igrejas. A imagem impressa naquela época era de algum brasão ou figura relacionada à igreja.

Aqui no Brasil temos uma versão que chamamos de wafer que consiste em três ou quatro placas finas de wafel (como é conhecido na Holanda) que são prensadas numa massa cremosa que pode ser de chocolate ou frutas.

Fonte: Wikipédia.

Hoje é dia de Receita.

Boa noite minhas amoras e meus amores!!! 

Hoje é quarta dia de receitinha. Alguém já comeu bolo de cenoura salgado?! Não?? 
Que tal fazer essa delícia e vê se aprovam?!
Aí vai a receita...

Bolo salgado de cenoura com atum

INGREDIENTES:

Recheio:

• 1 lata de atum light
• 1 xícara de ervilha congelada
• Sal
• Cheiro verde picado
• Azeite

Massa:

• 3 cenouras grandes
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farelo de aveia ou aveia em flocos finos
• 1 colher de sobremesa de fermento

MODO DE PREPARO:

Para o recheio:

1. Escorrer o atum, misturar com a ervilha e temperar à gosto com sal, azeite e cheiro verde

Para massa:

1. Bater as cenouras, ovos, óleo e sal no liquidificador
2. Em uma tigela misturar com a aveia e o fermento
3. Colocar metade da massa em um pirex untado, colocar o recheio e cobrir com o restante da massa
4. Levar a assar em forno médio até ficar corado

• Tempo de preparo30min
• Rendimento6 porções

Fonte: Tudo Gostoso

Ácaros, bactérias, fungos...?! Tô fora!!

Como evitar que os insetos minúsculos mas ofensivos pra saúde se proliferem?? 

Sabemos que tapetes, sofás, brinquedos de pelúcia, animais dentre outros são fofinhos, bonitinhos mas podem esconder um grandes vilões para nossa saúde. Seres minúsculos como ácaros, bactérias, fungos nos transmitem doenças e causam alergias. Para deixar mau estar com a saúde longe, vamos colocar algumas dicas de como evitar esses "bichinhos".

• Sabemos que eles proliferam em ambientes quentes e com frequência, úmidos... nesse caso não deixe aquele pedaço do sofá, onde caiu refrigerante e, você teve que passar um pano molhado para não manchar, úmido. 

Caiu café, água, suco... limpe imediatamente com a solução própria para cada um... já falei como retirar manchas em um outro post, e SEQUE. 

** para não danificar o tecido use o secador de cabelo ou o ferro.O ferro deve ser usado com muito cuidado para não queimar, coloque um pano no local onde fez a limpeza e passe o ferro até sentir que o local está realmente sequinho.

• Use aspirador de pó nas cortinas, tapetes e demais móveis com tecido.
• Deixe a casa ABERTA. Deixar o ar entrar evita a proliferação de ácaros e outros micro-organismos.
• LIMPE a casa SEMPRE!!! Ambiente limpo é ambiente inóspito para crescimento de fungos, ácaros, bactérias.
• Evite umidificar demais o ambiente. 

** aqui em Brasília precisamos umidificar os ambientes, principalmente os quartos e salas pois enfrentamos um longo período de seca. Para isso temos que evitar excessos.

- evite toalhas molhadas e bacias com água. Se a opção for essa, coloque quando estiver no ambiente e logo que sair retire e jogue a água fora ou coloque a toalha para secar e lavar, assim evitamos proliferação.

- troque a água do umidificador sempre!!! Não queremos criadouro ali.

• Retire comidas com bolor da geladeira e armários, são excelentes para crescimento de colônias.
• A lixeira encheu?! Retire o lixo e coloque na lixeira da rua.
• TROQUE os jogos de lençois e toalhas com frequência. 7 dias é o máximo que pode ser usados.
• Travesseiros, almofadas, edredons, cobertores... se não conseguir lavar, deixe pelo menos, RESPIRAR. Coloque-os no varal pendurados e deixe pelo menos meio dia lá. Se possível no sol. 

** FAÇA ISSO NA ÉPOCA MENOS ÚMIDA.

• Retire as roupas do armário e faça AQUELA limpeza caprichada. E lembre-se, nada de guardar roupa suada ou o sapato sujo.
• Animais de estimação dentro de casa deve tomar banho com frequência e usar sabonetes ou talcos anti pulgas e carrapatos. 

** se é contra o uso desses use uma solução de água com vinagre e passe a escovinha que usa no pet para ajudar a retirar.

Caso saiba de outros métodos passe um e-mail, portilhothabata@gmail.com com a dica e colocarei no blog, afinal A CASA É NOSSA!!!

Erros na Limpeza, PARTE V

Limpeza do chão. Quando limpa a casa você costuma trocar ou lavar o pano quantas vezes?! 

Se você não tem esse costume...... você irá colocar a sua família em risco.

• o pano usado para limpar o banheiro NÃO PODE ser usado para limpar outro ambiente pois carrega nele micro-organismos para o restante da casa. Troque o pano sempre!!!
• o pano que você passar na bancada do banheiro, claro que será outro pano, diferente do que você usou no chão, TAMBÉM DEVE ser trocado pelo mesmo motivo. 

** Lembre-se: banheiro e cozinha são lugares propícios para proliferação de bactéria, fungos e demais.

** A água também DEVE ser trocada uma vez que ao passar o pano pelo ambiente a poeira e micro-organismos vão presos no pano e uma vez colocados no balde ficaram ali sujando a água e em contato com os pisos de outros cômodos. 

Sei que a maioria de nós temos o costume de trocar o pano e água pensando exatamente na limpeza e bem estar da família, mas vale a pena reforçar. 

;)

beijos e uma excelente semana à todos!!

Erros na Limpeza, PARTE IV

Um erro bem comum é usar desinfetante em todos os ambientes da casa. 

O uso desse produto deve ser em ambientes onde há o contato direto com as mãos como pias, descargas, bancadas do banheiro ou da cozinha, torneiras. Nesses dois ambientes é indispensável usar desinfetante pois são propícios ao crescimento de bactérias, fungos, entre outros micro-organismos que fazem mal à saúde... 

** mas nos demais cômodos da casa podemos evitar esse produto e usar apenas água com sabão neutro, assim mantemos a casa limpa, sem danificar o piso e longe desses bichinhos que tanto fazem mal.

Erros na Limpeza PARTE III

Ontem fiquei impossibilitada de usar a internet de casa e não consegui postar pelo celular ou tablet. Por conta desse pequeno probleminha técnico... hoje teremos duas pequenas dicas de ERROS que cometemos NA LIMPEZA.

Álcool e Cloro na limpeza.

CUIDADO com esses dois produtos pois podem danificar superfícies. 

• O álcool resseca superfícies emborrachadas. 

** use o álcool para limpar vidros e espelhos. Use um jornal ou papel toalha umedecido com álcool para fazer a limpeza. Passe com cuidado para evitar que arranhe.

• Cloro é um produto corrosivo, NÃO use em use em superfícies metálicas como aço e ferro.

No piso, com o tempo, pode causar o amarelamento do mesmo. Evite-o na limpeza.

Erros na Limpeza, PARTE II

Palha de aço na limpeza, pode?! 
Só se for para lavar de panelas. 
Como sabemos a esponja de aço arranha superfícies metálicas como coifas e eletrodomésticos de aço inoxidável. Caso use para limpar o chão, CUIDADO!! Por sofrer oxidação qualquer resíduo esquecido pode causar aquele aspecto amarelado da ferrugem no piso. 


** Caso opte por usar esponjas de aço para limpeza da cerâmica ou mármore atente em retirar TODOS os resíduos e fiapos caso contrário estragará seu piso.